Trattoria - Ristorante - enoteca - gastronomia - bottega d'arte - scuola di cucina
sestri levante
ballarini sas - viale rimembranza 36 - 16039 sestri levante (ge)
p.i. 02084320990
terre di liguria sas - corso andrea podestà 12/8 - genova
p.i. 02636330991
ballarini sas - viale rimembranza 36 - 16039 sestri levante (ge)
p.i. 02084320990
terre di liguria sas - corso andrea podestà 12/8 - genova
p.i. 02636330991
l'amore per le cose belle
le suindicate aziende sono state soggetti riceventi di contributi, così come descritto nel registro nazionale degli aiuti di stato al presente link:
https://www.rna.gov.it/RegistroNazionaleTrasparenza/faces/pages/TrasparenzaAiuto.jspx
menu e carta dei vini
delivery
Per consentirvi la migliore esperienza possiamo accontentare esigenze vegetariane o vegane e siamo attrezzati per superare eventuali intolleranze o allergie (anche al glutine)
La PASTa
Lasagne al ragù di carne 7,50 € a porzione
Trofie al pesto 7,50 € a porzione
Pansoti in salsa di noci 8,50 a porzione
Penne agli scampi 9,50 € a porzione
Spaghetti "MAE" ai frutti di mare 13,50 euro a porzione
Ravioli di pesce al sugo di gallinella 9,50 a porzione
I NOSTRi PIATTi FORTi - ANTIPASTi & SECONDi
Cappon Magro della tradizione 12.50 € a porzione
Insalata di mare 12,50 € porzione
Carpaccio di seppie sedano e grana 12,50 € a porzione
Acciughe al limone 7,50 € a porzione
Cuculli di baccalà 7,50 € a porzione
Frittura di calamari 10,50 € a porzione
Fritto misto 12,50 € a porzione
Branzino alla ligure con patate olive e pinoli 10,50 € a porzione
Patate di montagna al forno 4,00 € a porzione
Verdure ripiene 7,50 € a porzione
Insalata russa di Caterina 7,50 € a porzione
Torta Baciocca della Val Graveglia € 5,50 a porzione
Torta U Preve (frittata di bietole) € 5,50 a porzione
Torta Pasqualina di bietole 11,00 due porzioni
Vitello tonnato della Maria 8.50 € a porzione
Asado (vitello) al forno con patate 10,50 € a porzione
PANi PIZZa FOCACCe FARINATe & Torte
Pane Marinaro impastato a mano con semi misti 8,00 €/kg
Pane marinaro alle noci 8,00 €/kg
Focaccia genovese 11,00 €/kg
Pizza, «quella della Miranda» 15,00 €/kg - 3,50 € a porzione
Farinata classica mulino di Pegli 15,00 €/kg 3,00 € a porzione
Farinata con crescenza della Val Trebbia 16,00 €/kg - 4,00 € a porzione
Farinata con gorgonzola dolce di Novara 16,00 €/kg - 4,00 € a porzione
Farinata al pesto 18,00 €/kg 5,00 € a porzione
Farinata con cipolline 16,00 €/kg - 4,00 € a porzione
Farinata pizzata 18,00 €/kg € - 5,00 € a porzione
Farinata con lardo di Colonnata 18,00 €/kg - 5,00 € a porzione
le SALSe
Salsa di noci 30,00 €/kg
Ragù di pesce (gallinella) 30,00 €/kg
Il Pesto genovese 55,00 €/kg
i DoLCi
Tiramisù (il più buono del mondo) 4,50 € a porzione
Panna cotta alla piemontese 4,50 € a porzione
Crème caramel 4,50 a porzione
Torta PASCALE (al cioccolato senza farina!) 4,50 € a porzione
Zuppa inglese kg 4,50 € a porzione
VINI BIANCHI VINACCIERI
Levantino bianco 10,00 €
Navigato bianco 13,00 €
Bianco della miniera 18,00 €
Tram (Da uve aromatiche) 15,00 €
AES - Arneis 12,00 €
Vermentino dei Vinaccieri Etichetta Nera 14,00 €
Alea malvasia liquorosa dolce (0,5 l) 15,00
BOLLICINE DEI VINACCIERI
Bolle - Pinot-Chardonnay 12,00 €
Kaligo - Pinot nero metodo classico NON FILTRATO 18,00 €
Kava - Pinot Nero - metodo classico 18,00 €
Letargo - Rosé della Miniera, 11 anni - metodo classico 25,00 €
ROSSI DEI VINACCIERI
Uvae rosso 10,00 €
Navigato rosso 13,00 €
Terranova 14,00 €
Rosso della miniera 13,00 €
Sulphur Rosso della miniera 18,00 €
La Barbera - 12,00 €
Diaspro - Nebbiolo 18,00 €
Rubrum - Barbaresco 24,00 €
Cyprium - Dogliani superiore 20,50
La B
BIRRE
Ninkasi 0,75 cl. 12,00 €
Ichnusa 0,33 cl. 2,50 €
San Miguel 1 lt. 5,00 €
BEVANDE
Coca cola lattina 0,33 cl 1,50 €
Coca cola Zero lattina 0,33 cl 1,50 €
Fanta lattina 0,33 cl 1,50 €
Aqua Pejo Naturale 0,5 lt. 1,00 €
Aqua Pejo Gasata o,5 lt. 1,00 €